Los rodeos son organizados durante las fiestas de Septiembre, los cuales son una tradición coahuilense. La compañía Abrevadero Rodeo Company realizó la disciplina de la monta de toros, esta prueba es una de las más peligrosas, ya que el jinete se sostiene al toro con una cuerda plana alrededor de su mano protegida por un guante para ayudarlo a mantenerse sobre el animal y debe permanecer sobre el toro por un mínimo de 8 segundos para poder ser calificado por los jueces. Los rodeos son muy populares entre los sabinenses.
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